Annelies en Annelore in Suriname: weekend 3 en 4 maart

Zaterdag heeft Ina ons geleerd om roti te maken!
Fototoestel en notitieboekje bij de hand en dan konden we beginnen.

We hadden een bestelling van 50 roti's dus ik ben wel een paar uurtjes zoet geweest met deeg kneden en roti's bakken. De hoeveelheden van de ingrediënten zijn wat op het gevoel, dus ik ben benieuwd wat het resultaat zal zijn als ik het thuis ga proberen te maken...

Zondag vertrok ik met Marijke tegen 10u voor een heuse fietstocht naar plantage Peperpot. Eerst gingen we naar het centrum van Paramaribo, om daar met onze fietsen de oversteek te maken over de Surinamerivier. We passeerden de Goslar, een Duits vrachtschip dat in 1940 door zijn eigen bemanning tot zinken werd gebracht om te voorkomen dat het in handen van de Nederlanders kwam.
Vanuit Meerzorg fietsten we richting de plantage, onder andere door het woongebied van Javaanse en Hindoestaanse boeren, een tocht van een uurtje.
Plantage Peperpot, ooit een bloeiende koffie- en cacaoplantage, ligt er nu wat overwoekerd bij. We zagen hier een oude verwerkingsfabriek, de onderdirecteurswoning, en ook de vroegere slavenwoningen, waar nu nog mensen wonen. Daar hebben we onze picknick opgegeten en wat uitgerust; wat fietsen in zo'n warmte is toch geen lachertje :D.

Hierna gingen we richting Peperpot Nature Park, een groot natuurgebied, waardoor we een prachtig ontspannend fietstochtje maakten. We zagen schildpadden, enorm grote hagedissen, heel wat vlinders, en natuurlijk heel wat vieze insecten!